28 Mart 2018 Çarşamba

Türkiye'nin Yemekleri

   Köyler İlçeleri, İlçeler İlleri, İller Bölgeleri, Bölgeler ise Türkiye'yi oluşturmaktadır. Güzel Türkiye'mizin her bölgesinin ayrı tatları , ayrı yemek lezzetleri vardır. Karadeniz Bölgesi'nde başka tatlar, Marmara Bölgesi'nde ayrı tatlar, Akdeniz Bölgesi'nde başka tatlar, Ege Bölgesi'nde ayrı tatlar, Akdeniz Bölgesi'nde başka tatlar, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ayrı tatlar, Doğu Anadolu Bölgesi'nde başka tatlar ve İç Anadolu Bölgesi'nde ayrı tatlar.

   Güzel Ülkemizin hangi iline, hangi ilçesine, hangi köyüne giderseniz gidin mutlaka çok farklı yemek tatları ile karşılaşacaksınızdır.   Bu yazımızda sizlere 1'den 81' e kadar olan her ilimizden birer tane meşhur yemek veya yiyecek ismi yazacağız. Zamanla da bunları sitemizde tek tek anlatacağız. Amacımız Ülkemizin yemeklerini herkesin bir sitede bulması, hemde yabancı turistlere resimler ile gösterip, daha fazla turistin ülkemize gelmesini sağlamaktır.


İL PLAKASI               İL ADI               YEMEK veya YİYECEK

  1                                  Adana                  Adana Kebabı
  2                                  Adıyaman            Meyir Çorbası
  3                                  Afyon                   Emirdağ Güveci
  4                                  Ağrı                      Abdigör Köfte
  5                                  Amasya                Bakla Dolması
  6                                  Ankara                 Ankara Tavası
  7                                  Antalya                 Laba Dolması
  8                                  Artvin                   Bişi
  9                                  Aydın                    Yuvarlama
10                                  Balıkesir              Tirit
11                                  Bilecik                  Büzme
12                                  Bingöl                  Gömme
13                                  Bitlis                     Büryan Kebabı
14                                  Bolu                      İmaret Çorbası
15                                  Burdur                 Testi Kebabı
16                                  Bursa                   İskender Kebabı
17                                  Çanakkale           İskorpit Çorbası
18                                  Çankırı                 Bütün Et
19                                  Çorum                  İskilip Dolması
20                                   Denizli                Leyen Böreği
21                                   Diyarbakır          Meftune
22                                   Edirne                 Tava Ciğeri
23                                   Elazığ                  Harput Çorba
24                                   Erzincan              Yaprak  Döner         
25                                   Erzurum              Cağ Kebabı
26                                   Eskişehir             Balaban Köfte
27                                   Gaziantep            Baklava
28                                   Giresun                Fasulye Diblesi
29                                   Gümüşhane        Gendime Pilavı
30                                   Hakkari               Doğaba
31                                   Hatay                   Künefe
32                                   Isparta                 Banak
33                                   İçel                      Tantuni
34                                   İstanbul               Kanlıca Yoğurdu
35                                   İzmir                   İzmir Köfte
36                                   Kars                    Umaç Helvası
37                                   Kastamonu          Banduma
38                                   Kayseri                Pastırma
39                                   Kırklareli             Limonlu Hardaliye
40                                   Kırşehir               Çullama
41                                   Kocaeli                Cızlama
42                                   Konya                  Etli Ekmek
43                                   Kütahya               Sini Mantı
44                                   Malatya                Kayısı
45                                   Manisa                 Kula Güveci
46                                   Kahramanmaraş  Dondurma
47                                   Mardin                 Kibbe
48                                   Muğla                  Çökertme Kebabı
49                                   Muş                      Hez Dolması
50                                   Nevşehir               Düğün Çorbası
51                                   Niğde                   Mazaklı Köftesi
52                                   Ordu                    Sakarca Kayganası
53                                   Rize                     Hamsili Pilav
54                                   Sakarya               Islama Köfte
55                                   Samsun               Haluçka
56                                   Siirt                     Perde Pilavı
57                                   Sinop                  Pilaki
58                                   Sivas                   Kesme Aşı
59                                   Tekirdağ              Tekirdağ Köfte
60                                   Tokat                   Tokat Kebabı
61                                   Trabzon               Golia
62                                   Tunceli                 Döğme Pilavı
63                                   Şanlıurfa              Söğürme
64                                   Uşak                    Çömlek Eti
65                                   Van                      Sengeser
66                                   Yozgat                 Testi Kebabı
67                                   Zonguldak           Tenekede Tavuk
68                                   Aksaray               Sıkma
69                                   Bayburt                Galacoş
70                                   Karaman               Zeyve Kebabı
71                                   Kırıkkale              Tuvalak
72                                   Batman                Kütülk
73                                   Şırnak                  Serbidev
74                                   Bartın                   Pum Pum Çorbası
75                                   Ardahan               Kelemkeşir Çorbası
76                                   Iğdır                     Fetir
77                                   Yalova                 Termal Sarma
78                                   Karabük               Perohi
79                                   Kilis                     Ekşili Malhıta
80                                   Osmaniye             Bayram Kömbesi
81                                   Düzce                   İsli Balık



Köfte Kebap
Türkiye Yemek


Kaynak;   Her ilin www.....kulturturizmgovtr    website sayfaları

25 Mart 2018 Pazar

600 Yıllık Topkapı Sarayı

   İstanbul'un tarihi binaları o kadar fazlaki, hepsi adeta başlı başına birer tarih hazinesidir. Bunlardan birisi 400 yıl imparatorluk tarafından kullanılan ve1460 yılında yapımına başlanıp, 1478 yılında yapımı biten Topkapı Sarayı'dır. Topkapı Palace olarakta bilinen Saray, İstanbul yarımadasının Sarayburnu'nda bulunan akropol üzerindeki alana inşa edilmiştir.

   3 Kasım 1924 yılında müze haline getirilen ve bugün yaklaşık 300 dönüm arazi oluşturan Saray, dünyanın sayılı müzelerinden biridir. Saray'ın etrafında bahçe ve meydanlar olup, dört avlu çevresindeki mimari yapılardan oluşur. Bu mimari yapılar şöyledir;

- Alay Meydanı (1. Avlu)
- Aya İrini Kilisesi
- Fırın
- Darphane
- Hastane
- Hasırcılar Ocağı
- Odun Ambarı

Topkapı Sarayı
Alay Meydanı

Topkapı Palace
Aya İrini Kilisesi

- Divan Meydanı (2. Avlu)
- Divan-ı Hümayun (Kubbealtı)
- Divan-ı Hümayun Hazinesi
- Adalet Kulesi (Adalet Kasrı)
- Dış Hazine
- Harem Daire Girişi
- Zülüflü Baltacılar Koğuşu
- Has Ahırlar
- Beşir Ağa Camii
- Beşir Ağa Hamamı
- Saray Mutfakları
- Ek Hizmet Binaları
- Babüssaade
- Babüsselam
- Bab-ı Hümayun
- Saray Okulu Koğuşu
- Saray Okulu Yapıları


Topkapı Sarayı
Divan Meydanı

Topkapı Sarayı
Adalet Kasrı Topkapı Sarayı

Topkapı Palace
Babüssaade Topkapı Palace

Topkapı Sarayı
Babüsselam Topkapı Sarayı

Topkapı Palace
Babıhümayun Topkapı Palace

Topkapı Sarayı
Dış Hazine

Topkapı Sarayı
Has Ahırlar

Topkapı Palace
Kubbealtı Topkapı

Topkapı Sarayı
Saray Mutfakları

Beşir Ağa Hamamı
Beşir Ağa Camii  Beşir Ağa Hamamı

Topkapı
Zülüflü Baltacılar Ocağı

- Enderun Avlusu (3. Avlu)
- Arz Odası
- Enderun Hazinesi (Fatih Köşkü)
- Enderun Kütüphanesi (3.Ahmed Kütüphanesi)
- Has Oda (Mukaddes Emanetler Dairesi Vardır Burada)
- Küçük Oda
- Büyük Oda
- Seferli
- Kilerli
- Hazine Koğuşu

Topkapı Sarayı
Enderun Avlusu

Topkapı Palace
Arz Odası

Topkapı Sarayı
Enderun Hazinesi

Topkapı Palace
Enderun Kütüphanesi

Topkapı Sarayı
Hazine Koğuşu

- Dördüncü Yer (4. Avlu)

- Sünnet Odası
- Bağdat Köşkü
- Revan Köşkü
- İftariye Kameriyesi (Mehtaplık)
- Asma Çiçek Bahçesi
- Ahşap Kara Mustafa Paşa Köşkü
- Hekim Başı Odası (Baş Lala Kulesi)
- Sofa Köşkü
- Sofa Camii
- Mecidiye Köşkü
- Esvap Odası
- Çinili Köşk
- Sepetçiler Kasrı
- İncili Köşk

Dördüncü Avlu
Dördüncü Yer

Topkapı Sarayı
Bağdat Köşkü
Topkapı Sarayı
Esvap Odası

Topkapı Palace
Hekimbaşı Odası

Topkapı Sarayı
İftariye Kameriyesi

Topkapı Sarayı
Mecidiye Köşkü

Topkapı Sarayı
Revan Köşkü Topkapı Sarayı

Topkapı Palace
Sofa Camii

Topkapı Palace
Sofa Köşkü

Topkapı Palace
Sünnet Odası

- Harem
- Harem Hazinesi (Haremeyn Hazinesi, Dolaplı Kubbe)
- Şadırvanlı Sofa
- Kara Ağalar Mescidi
- Kara Ağalar
- Musahipler Dairesi
- Kara Ağalar Koğuşu
- Kızlar Ağası Dairesi (Darüssaade Ağası)
- Cümle Kapısı
- Valide Taşlığı
- Kadın Efendi Daireleri
- Valide Sultan Dairesi
- Hünkâr Hamamı
- Valide Sultan Hamamı
- Hünkâr Sofrası
- 3. Murad Has Odası
- 1. Ahmed Has Odası
- 3. Ahmed Has Odası (Yemiş Odası)
- Çifte Kasırlar (Veliahd Dairesi)
- Altınyol
- Cariyeler ve Kadın Efendiler Taşlığı
- Gözdeler Dairesi ve Mabeyn Taşlığı
- Arabalar Kapısı
- Nöbet Yeri
- Cariyeler Koğuşu
- Cariyeler koridoru

Topkapı Palace
Harem Topkapı Sarayı

Has Odası
1.Ahmed Has Odası

Has Odası
3.Ahmed Has Odası

Has Odası
3.Murad Has Odası

Topkapı Palace
Altınyol Topkapı Palace

Topkapı Sarayı
Arabalar Kapısı

Topkapı Sarayı
Cariyeler Taşlığı

Topkapı Palace
Cümle Kapısı


Topkapı Palace
Harem Hazinesi

Topkapı Sarayı
Hünkar Hamamı

Topkapı Sarayı
Hünkar Sofrası

Topkapı
Kadın Efendi Daireleri

Topkapı
Kara Ağalar Koğuşu

Topkapı
Kara Ağalar Mescidi

Topkapı Sarayı
Kara Ağalar

Topkapı Palace
Kızlar Ağası

Topkapı Sarayı
Musahipler Dairesi

Topkapı
Valide Sultan Dairesi

Topkapı Palace
Valide Taşlığı

Topkapı Sarayı
Çifte Kasırlar

Topkapı Sarayı
Şadırvanlı Sofra

   Sizlere Saray hakkında kısa ve öz detayları yazdık. İstanbul'a yolunuz düştüğünde gezerseniz, tüm detayları görebilirsiniz. Gezerek tarihi daha iyi tanımanız dileklerimizle...


Kaynak; wwwtopkapisarayigovtr

Karadeniz'in İncisi, Ayder Yaylası